Lintasmerahputih.com (Labuhanbatu Sumatera Utara) – Dinas Kesehatan Kabupaten Labuhanbatu terus memperkuat pengawasan terhadap keamanan pangan olahan yang diproduksi Industri Rumah Tangga (IRT). Langkah tersebut diwujudkan melalui rapat monitoring, evaluasi, dan pemenuhan komitmen keamanan pangan pasca terbitnya Sertifikat Pemenuhan Komitmen Produksi Pangan Olahan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT), yang digelar di Aula Kantor Dinas Kesehatan Kabupaten Labuhanbatu, Rabu (5/8/2026).
Rapat dibuka langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Labuhanbatu, Hj. Tuti Noprida Ritonga, S.Si., Apt., M.M. Dalam arahannya, ia menegaskan pentingnya evaluasi berkala terhadap pelaku usaha yang telah memperoleh SPP-IRT guna memastikan mutu, kualitas, serta keamanan produk pangan yang beredar di tengah masyarakat.
“Saya berharap bapak dan ibu petugas sanitarian serta bagian kesehatan lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Labuhanbatu dapat melakukan evaluasi kembali terhadap SPP-IRT, sehingga mutu dan gizi produk olahan industri rumah tangga benar-benar terjamin dan aman dipasarkan,” tegas Tuti Noprida Ritonga.
Menurutnya, pengawasan pasca penerbitan SPP-IRT merupakan bagian penting dalam menjaga kepercayaan masyarakat terhadap produk pangan lokal sekaligus melindungi konsumen dari risiko pangan yang tidak memenuhi standar keamanan.
Kegiatan ini juga sejalan dengan salah satu program prioritas Bupati Labuhanbatu, dr. Hj. Maya Hasmita, Sp.OG., M.K.M., yaitu meningkatkan pelayanan kesehatan kepada masyarakat melalui penyediaan pangan yang sehat, aman, dan bergizi demi mewujudkan masyarakat Labuhanbatu yang lebih sehat, cerdas, dan bersinar.
Selain menjadi ajang evaluasi, rapat ini juga dimanfaatkan sebagai forum koordinasi untuk memperkuat sinergi antara Dinas Kesehatan, petugas sanitarian, dan para pemangku kepentingan dalam melakukan pembinaan terhadap pelaku Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP).
Hadir sebagai narasumber Ketua Perdamindo, Ahmad Zuhri, bersama Kabid Kesehatan Masyarakat Raja Khairul Bahri Ritonga, S.Kep., Ners., JF Kesjaor Ningsih, S.K.M., serta para petugas sanitarian dan jajaran Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Labuhanbatu.
Melalui kegiatan ini, Dinas Kesehatan Kabupaten Labuhanbatu berharap seluruh produk pangan olahan industri rumah tangga yang beredar di masyarakat tetap memenuhi standar keamanan, mutu, dan gizi sehingga mampu memberikan perlindungan maksimal bagi kesehatan konsumen.
(Ms Harahap)
Comment